【3月レッスン】お家で楽しもう！”下味冷凍”と”朝ごはんの作り置き”でご飯支度をラクにする！
おうち時間が増え、おうちで食事をする時間が増えた今、作り置きや下味冷凍が便利！
今回は、夕食と朝食の作り置きに焦点をあてて、レッスンします。
出来上がった料理は、お持ち帰りとさせていただき、ご家族、大切な皆様と味わっていただければと思います。
3月レッスンお家で楽しもう！
＜下味冷凍＞と＜朝ごはんの作り置き＞でご飯支度をラクにする！
・中華丼～下味冷凍と調理～
・プルコギ風～下味冷凍～
・メープル酢漬け
・フライパン蒸しのエッグスラット
・フライパン蒸しパン～PUR NATUR（ピュアナチュール）発酵バター使用～
3000円
・3月6日土曜日11：00～
・3月7日日曜日11：00～
・3月10日水曜日11：00～
・3月13日土曜日11：00～
・3月13日土曜日16：30～
・3月14日日曜日11：00～
・3月27日土曜日11：00～
・3月27日土曜日16：30～
・3月28日日曜日11：00～
＊予約空き状況は、インスタグラム、ブログに更新しております。
下味冷凍とは、野菜や調味料を食品用ポリ袋に入れ、そのまま冷凍！
食べたいときに、解凍（またはそのまま）調理するだけ！！という、優れもの。
忙しく帰ってきた日や、今日は何もしないぞー！！っという休日にオススメ（私です(笑)）
定番料理「中華丼」は、下味冷凍で準備しお持ち帰りいただくものと、その場で調理する2種類を作ります。
普段何気なく作っている料理にも、様々なコツやポイントがいっぱい！
プルコギ風は、下味冷凍ストックの定番。
甘辛味で、ご飯が進む味に仕上げます。
朝食をテーマにしたレッスンを開催することが少なかったので、今回は、手軽に、そして2品同時に作れる蒸し料理を。
蒸しものは蒸し器がないと～っとお話いただくことが多いですが、手軽なものは、フライパンでも調理可能です。
今回は、PUR NATUR（ピュアナチュール）発酵バターを使用し、香りよく仕上げていきます。
メープル酢漬けは、レッスンで何度か作っているもの。
私も頻度高く冷蔵庫ストックされていることが多いので、具材を変えて、また一緒にみなさんと作りたいと思いました。
今回もすべてお持ち帰りいただき、みなさんの大切な方にもお召し上がりいただけると嬉しいです。
是非、お待ちしております。
お申込みは、
問い合わせフォームよりお願いします。
是非、お待ちしております。
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管理栄養士＆調理師 岡本 由香梨の
『daily kitchen』
札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講
～ＪＲ白石駅北口より徒歩5分～
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