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【10月レッスン】定番!中華料理レッスン~海鮮あんかけ焼きそば~

カテゴリ:レッスンメニュー

過去メニューで好評だった2アイテムを、ブラッシュアップし、

さらに美味しく作りやすくしました。

定番の中華メニューをご家庭でも!

 

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【9月レッスン】合い盛りカレーレッスン

カテゴリ:レッスンメニュー

昨年大好評でした「スパイスカレー」

 今年は、流行りの2種類の合い盛りカレー!

副菜も簡単なものを数種類と、ボリュームのある内容となっています。

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終了【8月レッスン】夏の疲れたカラダと肌に!疲労回復、ビタミンチャージレッスン

カテゴリ:レッスンメニュー

食品の組み合わせで吸収率がアップするお話や、

疲労回復によいと言われている組み合わせなどを紹介しながら、

基本の中華料理をレッスンします。

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終了【7月レッスン】火を使わない調理

カテゴリ:レッスンメニュー

北海道の夏も暑い日が多く、調理で部屋が暑くなるのが嫌!

ラクに簡単に調理できるものが良い!

そんな方にオススメな毎年恒例「火を使わない調理」です。

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終了【6月レッスン】暑い時期に食べたい!タイ料理レッスン

カテゴリ:レッスンメニュー

暑くなる時期、麺料理が食べやすいですね。

おうちでも手軽に作れるタイ料理をテーマに、

簡単で材料も難しくない、ちょっといつもと違った料理にチャレンジしてみませんか。

 

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終了【5月レッスン】行楽にも、毎日の昼食にも使える!お弁当レッスン

カテゴリ:レッスンメニュー

毎年5月恒例!お弁当レッスン。

行楽にも、毎日の昼食にも使えるメニュー!

飾り切りや盛り付けの方法で華やかなお弁当が出来上がります。

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【青のり】和風コールスローサラダ

カテゴリ:レシピ

<おせち料理レッスン:青のり消費メニュー>

 

お皿盛りおせち料理レッスンのときに

使用した「青のり」

購入したみなさん、余っていませんか?

青のりは、お好み焼きやたこ焼きにしか

使うイメージがない・・

そんな方のために、お手軽で簡単メニューのご紹介。

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終了【3月レッスン】市販のうまみ(化学)調味料に頼らず作る“簡単”定番の洋食LESSON

カテゴリ:レッスンメニュー

3月は「市販のうまみ(化学)調味料に頼らず作る」をテーマに、

手間がかかるイメージの料理を、おうちにある材料で手軽に美味しく作ります。

うまみ(化学)調味料に抵抗のある、「無添加」がよいという意識がありますよね。

でも、上手に付き合うことが一番重要。

今回はうまみ(化学)調味料について、私なりにお話しさせていただきます。

 

 

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終了【2月レッスン】名古屋風みそおでん・圧力鍋の比較

カテゴリ:レッスンメニュー

2月からは、「圧力鍋」をテーマに、

手早く下処理をした大根と牛すじを入れた

名古屋風みそ煮込みおでんです。

3つの圧力鍋を使ったごはんの食べ比べもあります。

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豚肉の昆布巻き

カテゴリ:レシピ

<おせち料理レッスン:アレンジメニュー>

 

簡単おせち料理にいかがですか。

 

かんぴょうを巻いて煮る昆布巻きは、

かんぴょうを巻く手間がかかったり、

煮込み時間が長かったり、圧力鍋が必要だったり。

 

ちょっとハードルが高いな!と、思われる方は、

お肉を巻いた昆布巻きはいかがですか?

かんぴょう不要!煮込み時間も短く、ボリュームのある一品です。

 

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