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【7月レッスン】火を使わない調理

カテゴリ:レッスンメニュー

北海道の夏も暑い日が多く、調理で部屋が暑くなるのが嫌!

ラクに簡単に調理できるものが良い!

そんな方にオススメな毎年恒例「火を使わない調理」です。

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【6月レッスン】暑い時期に食べたい!タイ料理レッスン

カテゴリ:レッスンメニュー

暑くなる時期、麺料理が食べやすいですね。

おうちでも手軽に作れるタイ料理をテーマに、

簡単で材料も難しくない、ちょっといつもと違った料理にチャレンジしてみませんか。

 

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終了【5月レッスン】行楽にも、毎日の昼食にも使える!お弁当レッスン

カテゴリ:レッスンメニュー

毎年5月恒例!お弁当レッスン。

行楽にも、毎日の昼食にも使えるメニュー!

飾り切りや盛り付けの方法で華やかなお弁当が出来上がります。

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【青のり】和風コールスローサラダ

カテゴリ:レシピ

<おせち料理レッスン:青のり消費メニュー>

 

お皿盛りおせち料理レッスンのときに

使用した「青のり」

購入したみなさん、余っていませんか?

青のりは、お好み焼きやたこ焼きにしか

使うイメージがない・・

そんな方のために、お手軽で簡単メニューのご紹介。

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終了【3月レッスン】市販のうまみ(化学)調味料に頼らず作る“簡単”定番の洋食LESSON

カテゴリ:レッスンメニュー

3月は「市販のうまみ(化学)調味料に頼らず作る」をテーマに、

手間がかかるイメージの料理を、おうちにある材料で手軽に美味しく作ります。

うまみ(化学)調味料に抵抗のある、「無添加」がよいという意識がありますよね。

でも、上手に付き合うことが一番重要。

今回はうまみ(化学)調味料について、私なりにお話しさせていただきます。

 

 

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終了【2月レッスン】名古屋風みそおでん・圧力鍋の比較

カテゴリ:レッスンメニュー

2月からは、「圧力鍋」をテーマに、

手早く下処理をした大根と牛すじを入れた

名古屋風みそ煮込みおでんです。

3つの圧力鍋を使ったごはんの食べ比べもあります。

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豚肉の昆布巻き

カテゴリ:レシピ

<おせち料理レッスン:アレンジメニュー>

 

簡単おせち料理にいかがですか。

 

かんぴょうを巻いて煮る昆布巻きは、

かんぴょうを巻く手間がかかったり、

煮込み時間が長かったり、圧力鍋が必要だったり。

 

ちょっとハードルが高いな!と、思われる方は、

お肉を巻いた昆布巻きはいかがですか?

かんぴょう不要!煮込み時間も短く、ボリュームのある一品です。

 

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終了【1月レッスン】お正月食材の余り物を活用!韓国家庭料理レッスン

カテゴリ:レッスンメニュー

1月からは、「お正月食材の余り物を活用する」をテーマに、韓国家庭料理を作ります。

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【終了】おせち料理(お皿盛り)レッスンのご案内

カテゴリ:レッスンメニュー

おせち料理レッスンは毎年同じ内容で行っております。

長く通っていただいている方も多い私の教室。
そろそろ違うおせちも習いたいな~っという方の声にお応えし、
お皿盛りのレッスンをすることになりました。
手軽に作れる数品を作り、お皿に盛りつけて、試食をするレッスンとなります。
 

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【終了】おせち料理レッスンのご案内

カテゴリ:レッスンメニュー

12月は毎年恒例、おせち料理レッスンです。
定番のおせちを100円ショップのお重に詰めて、お持ち帰りいただくレッスンとなります。

今年で5年目のおせち料理レッスンですので、
既に多くの方に受講いただいております。

定番のおせち料理と、普段使いも出来るお料理を組み合わせて、おうちでも簡単に出来るよう工夫しました。
今年は手作りのおせち料理はいかがですか?
 

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