【11月レッスン】魚を捌こう！焼きサバ寿司レッスン
「魚を捌こう！」をテーマに、一人一尾ずつ魚を捌いていただきます。
◇新型コロナウイルス感染者数増加に伴い、試食はアサリ汁のみとし、出来上がった料理は、お持ち帰りいただいております。
11月レッスン魚を捌こう！焼きサバ寿司レッスン
・焼きサバ寿司～一人一尾ずつサバを捌く～
・基本のひじき煮
・アレンジひじき煮
・アサリ汁
3000円
・11月7日土曜日11時～
・11月8日日曜日11時～
・11月14日土曜日11時～
＜追加＞・11月14日土曜日16時30分～
・11月15日日曜日11時～
・11月21日土曜日11時～
・11月26日木曜日10時～
・11月27日金曜日11時～
・11月28日土曜日11時～
・11月28日土曜日16：30～
今回はサバを捌いて、塩焼きにしたものを、寿司酢に漬け込んだ「焼きサバ寿司」
型も不要で、少しリッチに見えるこのお料理は、おもてなしにも、普段のお料理としても大活躍！
副菜には基本の「ひじき煮」そのまま食べるも良し。
ごはんに混ぜたり、ハンバーグなどの具としても使えて、冷凍保存も可能。
鉄分、カルシウム、食物繊維も豊富！と、よいことばかりです。
しかし、ワンパターンになりがち・・。
そんな悩みも解決できるように、アレンジ方法もご紹介したいと思います。
再開にあたり、下記の点を変更、徹底しております。
・参加人数を4名⇒3名に変更
・こまめな換気
・マスク着用
・玄関、手洗い場に消毒液の準備
参加の際は、感染防止のため下記の3点にご協力願います。
1 マスク着用。 ⇒お忘れの場合は、有料にて準備させていただきます。
2 手指消毒のお願い。
3 37.5℃以上の発熱、体調不良等がみられる場合は、無理せずお休みください。
皆様の健康を第一に、無理のない範囲でのご参加、お待ちしております。
お申込みは、
問い合わせフォームよりお願いします。
是非、お待ちしております。
ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
管理栄養士＆調理師 岡本 由香梨の
『daily kitchen』
札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講
～ＪＲ白石駅北口より徒歩5分～
ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
