daily kitchen（デイリーキッチン）は、札幌市にある家庭料理中心の女性専用少人数制お料理教室

3月レッスンは、辛みのない黒麻婆豆腐。

中華料理は油や塩分が気になるところですが、

家庭で作るなら安心！

小龍包は皮から手作りし、

じゅわ～っとスープが出るように仕上げます。

2月は健康オイルをテーマに、

3種類のオイルを使ったレッスンです。

名前は聞いたことあるけど、実際に使ったことは無い。

という方も多いのでは？

実際に使ってみて、試飲して味を知ることによって、

買ってみたけど失敗した！という状況にもなりにくいはず！

今回のレッスンでは、細巻にチャレンジ！一人3本ずつ巻いていただきます。

その他には、作り置きにも便利なメニューを数品作り、

お好きな豆皿に、自由に盛り付けていただきます。

おせち料理レッスンは、毎年同じ内容で行っており、６年目となります。

鮭の昆布巻きやなます、伊達巻など、お正月の定番料理を作り、

お重に詰めて、お持ち帰りいただきます。

クリスマスは自分も楽しみたいし、料理も失敗したくない！

「簡単すぐに出来て、失敗しらず。」は、大きなテーマではないでしょうか。

定番、基本の料理を、丁寧に説明し、

おうちでもしっかり作れるように、レッスンします。

過去メニューで好評だった2アイテムを、ブラッシュアップし、

さらに美味しく作りやすくしました。

定番の中華メニューをご家庭でも！

昨年大好評でした「スパイスカレー」

 今年は、流行りの２種類の合い盛りカレー！

副菜も簡単なものを数種類と、ボリュームのある内容となっています。

食品の組み合わせで吸収率がアップするお話や、

疲労回復によいと言われている組み合わせなどを紹介しながら、

基本の中華料理をレッスンします。

北海道の夏も暑い日が多く、調理で部屋が暑くなるのが嫌！

ラクに簡単に調理できるものが良い！

そんな方にオススメな毎年恒例「火を使わない調理」です。

暑くなる時期、麺料理が食べやすいですね。

おうちでも手軽に作れるタイ料理をテーマに、

簡単で材料も難しくない、ちょっといつもと違った料理にチャレンジしてみませんか。