daily kitchen（デイリーキッチン）は、札幌市にある家庭料理中心の女性専用少人数制お料理教室

ゴマって白や黒、練りゴマと色々な種類があります。

シンプルな胡麻和えを作り、みなさんでゴマの違いについてお勉強します。

お料理はお祝いの席でも使える手毬寿司をはじめ、基本の和食を作ります。
お召し上がり、お持ち帰り、どちらかお選びください。

今年のクリスマスは、一人１本ずつ鶏レッグの骨を取り、

中に詰め物をして、ジャムを使ったソースで煮込みます。

簡単だけど、ちょっとオシャレなメニューを是非！

災害への備え、行っていますか？北海道も電気が使えない災害から約３年。

もう一度、災害時について考えませんか？

私の大好きなキャンプ飯と合わせて、レッスンします。

毎年恒例！一人一尾ずつ魚を捌くレッスン。今回は比較的簡単なカレイを捌いて、基本の煮魚にします。
鶏団子を入れた煮物や、かき揚げなど、基本の和食をレッスンします。
＊写真はイメージです。

新型コロナウイルス感染防止のため、緊急事態宣言中の新規レッスン募集を停止します。

宣言解除後に募集を開始しますので、もう少々お待ちください。

新型コロナウイルス感染防止のため、緊急事態宣言中のレッスンをお休みします。

宣言解除後は、感染対策を取り、レッスンを再開します。

しばらく、お待ちください。

５月のレッスンは、テレビ放送でご紹介しました２品を含む、

フラクトオリゴ糖を摂れる、「腸活」レッスンです。

放送されたレシピで、ちょっと気になる方もいらっしゃるかもしれませんが、

手軽＆美味しく出来ましたので、是非みなさんにもおうちでチャレンジしていただきたい

メニューです。

腸活をテーマにしたレッスンは、いつも春に開催しており、今年で３回目。

ポッコリお腹改善や、肌荒れ防止になりますよ＾＾

「行楽弁当」をテーマに裏巻きの海苔巻きを作ります。

お弁当には定番のエビフライは、ピン！と真っすぐ大きく揚げるコツをお伝えします。

春の野菜をふんだんに使って、旬を感じるお弁当に仕上げます。

出来上がった料理は、お持ち帰りとさせていただき、ご家族、大切な皆様と味わっていただければと思います。

おうち時間が増え、おうちで食事をする時間が増えた今、

作り置きや下味冷凍が便利！

今回は、夕食と朝食の作り置きに焦点をあてて、レッスンします。

出来上がった料理は、お持ち帰りとさせていただき、ご家族、大切な皆様と味わっていただければと思います。

冬に鍋料理を食べる機会が多いと思いますので、今回は家庭で楽しむ鍋料理をテーマに、

鍋つゆと、野菜の飾り切りでいつもと違う”特別感“のある野菜盛り合わせを作ります。

出来上がった料理は、お持ち帰りとさせていただき、ご家族、大切な皆様と味わっていただければと思います。