おうちでも手軽に作れることをテーマに、家庭らしい味付けのタイ料理を作ります。
気軽には海外旅行に行けなかった2020年。
食事を通して気分だけでも南国を感じたいものですね。
出来上がった料理は、お持ち帰りとさせていただき、ご家族、大切な皆様と味わっていただければと思います。
【1月レッスン】～旅行に行きたいな！！おうちで手軽なタイ料理レッスン～
1月レッスン
～旅行に行きたいな！！おうちで手軽なタイ料理レッスン～
・プーパッポンカリー ～カニと卵のカレー炒め～
・カイ・ルーク・クーイ ～揚げたまごの甘辛ソース～
・ラープ・ガイ ～鶏ひき肉のサラダ～
3000円
・1月16日土曜日11時～
＜追加＞・1月17日日曜日11時～
・1月23日土曜日11時～
・1月23日土曜日16：30～
・1月28日木曜日11時～
・1月30日土曜日11時～
・1月31日日曜日11時～
おうちでも手軽に作れることをテーマに、家庭らしい味付けのタイ料理を作ります。
カニと卵のカレー炒めは、本来ワタリガニを使いますが、なかなか手に入りませんので、
カニ缶を使って手軽に作ります。
揚げたまごの甘辛ソースは、作り置きにも最適な一品で、メイン料理としても、副菜としても
活躍できる、ご飯のすすむ甘辛味です。
どの家庭にも常備されていることが多い卵を使って、いつもと違うお料理はいかがでしょうか。
鶏ひき肉のサラダは、ライムを効かせたさっぱり味のサラダ。
そのまま食べてもＯＫ。春雨や生春巻き、野菜と混ぜてボリュームのあるサラダにすることもできます。
お料理には、ナンプラーを使用します。
パクチーは冬場売っていないことが多いので、手に入れば飾りに使いたいと思っておりますが、味付けには使用しません。
辛さはピリ辛程度。辛さに極端に弱い方以外は食べられるように調整しております。
お申込みは、問い合わせフォームよりお願いします。
是非、お待ちしております。
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管理栄養士＆調理師 岡本 由香梨の『daily kitchen』
札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講
～ＪＲ白石駅北口より徒歩5分～
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