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【3月レッスン】市販のうまみ(化学)調味料に頼らず作る“簡単”定番の洋食LESSON

3月は「市販のうまみ(化学)調味料に頼らず作る」をテーマに、

手間がかかるイメージの料理を、おうちにある材料で手軽に美味しく作ります。

うまみ(化学)調味料に抵抗のある、「無添加」がよいという意識がありますよね。

でも、上手に付き合うことが一番重要。

今回はうまみ(化学)調味料について、私なりにお話しさせていただきます。

 

 

 

市販のうまみ(化学)調味料に頼らず作る“簡単”定番の洋食LESSON

  

  フライパンで作る、煮込まないビーフシチュー

  ミモザサラダ フレンチ白ドレッシング

  洋風だしで作る春雨スープ

 

■料金 \3,000

■レッスン開催予定日

  

・3月2日土曜日11時~

・3月8日金曜日11時~

・3月9日土曜日11時~

・3月9日土曜日17時~

・3月11日月曜日11時~

・3月14日木曜日10時~ 子連れOK

・3月16日土曜日11時~

・3月23日土曜日11時~

・3月23日土曜日17時~

・3月26日火曜日10時~

・3月27日水曜日11時~

・3月30日土曜日11時~

 

リクエストをいただき、簡単に出来るビーフシチューを考えました。

コトコト煮込まなくても出来る、手軽なビーフシチュー。

煮込まないから、フライパンで作ります。

もちろん、デミグラスソースは使わず、冷蔵庫にあるもので作りますよ。

 

ミモザサラダは春らしい一品。少し手間はありますが、

見た目が華やかなサラダです。

フレンチドレッシングも、手作りします。

 

春雨スープは、野菜などから出汁を取り、市販の調味料に頼らない作り方をご紹介。

もちろん顆粒コンソメを使った作り方もお話しします。

 

是非、お待ちしております。

 

 

お申込みは、問い合わせフォームよりお願いします。
是非、お待ちしております。
 

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管理栄養士&調理師 岡本 由香梨の『daily kitchen』

札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講

~JR白石駅北口より徒歩5分~
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