終了【2月レッスン】名古屋風みそおでん・圧力鍋の比較

2月からは、「圧力鍋」をテーマに、手早く下処理をした大根と牛すじを入れた名古屋風みそ煮込みおでんです。
3つの圧力鍋を使ったごはんの食べ比べもあります。
■名古屋風みそおでんレッスン~圧力鍋の比較~
名古屋風みそおでん
・牛すじの仕込み
・大根の下処理
手作りがんも
基本のきんぴらごぼう
■料金 3,000円
■レッスン開催予定日
・2月8日金曜日11時~
・2月9日土曜日11時~
・2月14日木曜日10時~ 子連れOK
・2月16日土曜日11時~
・2月16日土曜日17時~
・2月18日月曜日11時~
・2月23日土曜日11時~
・2月26日火曜日11時~
・2月27日水曜日10時~
名古屋風みそおでんは、八丁味噌を使い、みそ入りだし汁の中で煮込みます。
牛すじと大根は圧力鍋で下処理し、味染みが良くなるようにします。
「おでん鍋」で作り、みなさんで取り分けていただきます。
一緒に手作りがんもどきも作り、おでん汁で軽く煮込んだものと、お醤油でいただくものを作ります。
箸休めには、基本のきんぴらごぼうを。
各家庭で様々な味付けがあると思いますが、私流の味付けをお伝えします。
お申込みは、問い合わせ
フォームよりお願いします。
是非、お待ちしております。
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管理栄養士&調理師
岡本 由香梨の『daily kitchen』
札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講
~JR白石駅北口より徒歩5分~
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