daily kitchen（デイリーキッチン）は、札幌市にある家庭料理中心の女性専用少人数制お料理教室

早くもクリスマスレッスンがスタートします。

今年も、身近な食材を使って、

手軽なのに見栄えするお料理を作ります。

今回からまた自宅に戻っての教室開催となります。

今年のクリスマスは、一人１本ずつ鶏レッグの骨を取り、

中に詰め物をして、ジャムを使ったソースで煮込みます。

簡単だけど、ちょっとオシャレなメニューを是非！

新型コロナウイルス感染防止のため、緊急事態宣言中の新規レッスン募集を停止します。

宣言解除後に募集を開始しますので、もう少々お待ちください。

新型コロナウイルス感染防止のため、緊急事態宣言中のレッスンをお休みします。

宣言解除後は、感染対策を取り、レッスンを再開します。

しばらく、お待ちください。

５月のレッスンは、テレビ放送でご紹介しました２品を含む、

フラクトオリゴ糖を摂れる、「腸活」レッスンです。

放送されたレシピで、ちょっと気になる方もいらっしゃるかもしれませんが、

手軽＆美味しく出来ましたので、是非みなさんにもおうちでチャレンジしていただきたい

メニューです。

腸活をテーマにしたレッスンは、いつも春に開催しており、今年で３回目。

ポッコリお腹改善や、肌荒れ防止になりますよ＾＾

「行楽弁当」をテーマに裏巻きの海苔巻きを作ります。

お弁当には定番のエビフライは、ピン！と真っすぐ大きく揚げるコツをお伝えします。

春の野菜をふんだんに使って、旬を感じるお弁当に仕上げます。

出来上がった料理は、お持ち帰りとさせていただき、ご家族、大切な皆様と味わっていただければと思います。

おうち時間が増え、おうちで食事をする時間が増えた今、

作り置きや下味冷凍が便利！

今回は、夕食と朝食の作り置きに焦点をあてて、レッスンします。

出来上がった料理は、お持ち帰りとさせていただき、ご家族、大切な皆様と味わっていただければと思います。

今回は私の大好きな赤ワインとあうメニューにしてみました。

二人分お持ち帰りして、帰ってすぐに気の知れた方とホームパーティーはいかがですか？

毎年一度は開催しておりますお弁当レッスン。
今年はサンドイッチをメインに、普段は既製品を購入することが多いマヨネーズやツナも手作りします。
ハロウィンも意識したメニューで、おうちでも楽しめる料理に仕上げています。

夏本番！暑い日には、さっぱりとした麺料理が食べたいですね！

牛だしを取って、おうちでも手軽にお店の味を再現しませんか。

手羽餃子は骨の抜き方をマスターすれば、食べやすくボリュームのある

餃子が出来ます。

普通の餃子を作るより簡単かも！