札幌市にあるおもてなし料理中心の少人数制お料理教室

北海道札幌市白石区

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9月レッスン追加のご連絡♪

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こんにちわ☆

大好評の”和食レッスン ~魚をさばこう~”

今回、レッスンを追加しております♪

9月19日(木)10:00~

是非、お待ちしております!

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管理栄養士&調理師のきまぐれお料理教室
 ~札幌市白石区少人数制料理教室~
http://www.dailykitchen.org/

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10月レッスンのご案内♪

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こんにちわ☆

すっかり秋になり、昼と夜の気温差も激しいですね。
体調管理にはお気をつけください♪

10月のレッスンはパナソニック様とのコラボ企画です。


《10月レッスン》
~”パナソニック ホームベーカリーとのコラボ” パンに合う秋のシチューLESSON~


・栗のシチュー パイ包みを添えて
・サーモンのたたきサラダ オレンジのソース
・かぼちゃモンブラン ハロウィン仕立て
・パナソニック ホームベーカリーで焼き上げたヘルシーパン


2500円

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*コチラのレッスンはパナソニック様とのコラボ企画のため、
スタート前にホームベ ーカリーのご説明、作業風景の写真撮影、アンケートご記入のお願い(任意)がございます。
ご理解いただきますようお願い致します。
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■10月2日(水) 11:00~
■10月3日(木) 10:00~
■10月4日(金) 10:00~
■10月5日(土) 11:00~ 
■10月5日(土) 16:00~  
■10月7日(月) 11:00~  
■10月11日(金) 11:00~ 子連れOKの日
■10月12日(土) 11:00~ 
■10月12日(土) 16:00~ 
■10月19日(土) 11:00~  
■10月26日(土) 11:00~
■10月26日(土) 16:00~

*空席情報に関しましては、ブログにて随時アップしております。
ご確認ください。


秋の味覚たっぷりなメニューを揃えました♡


手に入りやすい栗を使って、ルウからシチューを作ります♪
パイ包みの中身は、普段も使いやすい”ハンバーグ”です。

サーモンのたたきは和にも洋にも使える万能ものキラキラ
おもてなしにも最適な彩りのよいサラダ仕立てです。


ハロウィンを意識したスイーツは、可愛くデコして・・


そして、パナソニックの新ホームベーカリーを使ってヘルシーなパンを焼きあげます。

お申込み、お問い合わせは、問い合わせフォームより、ご連絡ください♪


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9月レッスンのご案内♪

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こんにちわ。
遊びに来て頂き、ありがとうございます。

恐縮なことに、既に満席が多くなっております。

平日に関しては追加も検討しておりますので、

お問い合わせいただければと思います。


9月のレッスンは『和食』です!

アジもお一人1匹ずつ裁いていただきますよ♡

<9月レッスン>
和食LESSON~魚をさばこう!~


・アジの南蛮漬け
・卯の花
・ほうれん草の香り和え
・カニ飯~100円缶詰を使ってお手軽に~
・だんご汁


2500円


■子連れOKの日:9月6日(金)11:00~  
■9月7日(土)11:00~ 
■9月7日(土)16:00~ 
■9月13日(金)10:00~ 
■9月14日(土)11:00~ 
■9月21日(土)11:00~ 
■9月21日(土)16:00~ 
■9月28日(土)11:00~
■9月30日(月)11:00~

*9月4日追記
 9月19日(木)10:00~のレッスンを追加しました。
 空席情報はブログにてご確認ください。

*更新情報はブログにてご確認ください。
*アジは仕入れの関係上、変更となる場合がございます。ご了承ください。


リクエストを頂いておりました和食を取り入れ てみました♡
魚料理のレパートリーが少ない。魚をさばけない。など貴重なご意見をいただき、
今回は魚料理にしてみました。


お問い合わせ、ご予約は問い合わせフォームよりお願い致します。

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8月レッスンのご案内♪

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こんにちわ☆

8月は・・・「あんかけ焼きそば」を中心に中華メニューです♡


麺はパリッと、シーフードと野菜たっぷりのあんかけ焼きそば。
おうちでも作りやすいように、簡単な作り方をご紹介します!


チャイニーズLESSON♪

・あんかけ焼きそば

・ジュわぁ~っと小籠包

・春巻き

・白菜の辛み和え

・酸辣湯

¥2500

8月 9日(金) 11:00~ *親子レッスン 残り1組!

8月10日(土) 11:00~  満席!

8月17日(土) 11:00~

8月19日(月) 10:00~

8月22日(木) 11:00~ *子連れOKの日

8月24日(土) 11:00~

8月24日(土) 16:00~ あと1席!

8月30日(金) 10:00~

8月31日(土) 11:00~

《8月レッスンに関しましては全席満席となりました。ありがとうございます》

お問い合わせ、ご予約はお問い合わせフォームより
お願いします♡


今回は新たなチャレンジです!

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まずは、「親子レッスン」

夏休み期間中に、親子でクッキングの日を設けました。

(8月9日(金)11:00~)

こちらは、作るものは通常レッスンとほぼ同様(辛み和えの味付け変更程度)です。

基本、お母様が中心にお料理を作り、お手伝い出来る部分をお子様が行うスタイルとなります。

(子供が中心に作り、お母様がフォローではありませんのでご了承ください)

包丁や火(IH)を使い料理を作りますが、お母様のご判断でお子様の作業を決めていただく形となります。

(混ぜる、捏ねる等の作業はお子様に行っていただけると思います。)

対象年齢は小学校低学年までとさせていただきます。

(高学年でご希望の方は通常レッスンへご参加ください)

レッスン料金に関しましては、通常レッスン同様2500円となります。

お子様の食事は大人の1/2量となります。

1回2組の親子とさせていただきます。

*2組でご参加されたい場合には、その他日程にて対応させていただきますので、ご連絡ください。

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そして、もう一つはスタート時間を10:00~の会を作りました!

平日もレッスンするようになり、お子様が小学校や幼稚園に通われている間に

いらっしゃる方も多くなりました。

11:00~ですと、ちょっとバタバタしていましたので、

スタート時間を早め、帰りに余裕が出来るようにしました。

自分の時間をお料理教室で過ごしませんか?


是非、お待ちしております♡


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7月LESSONのご案内♪

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こんにちわ☆




すっかり夏になりましたね~晴れ☆


車のなかが暑い汗




遅くなっておりますが、7月メニューも決定しております♡




来月は「Let’s summer party!!」


夏らしいメニューをちょこちょこ作ってパーティです♡

北海道といえば、お庭でBBQ~☆


そんな時にも使えるメニューや、そうめんもちょっといつもと変えて盛り付けてみたり・・









パーティーといえば、スイーツも♡




デコロールを積み上げて、かわいらしく。

ちょっと焦がしてしまったのはお許しくださいahaha;*




手土産にも最適ですよ♪






7月LESSON


~「Let’s summer party!!」~


¥3000




・ミニBBQ串


・彩りジュレサラダ


・夏野菜のミントマリネ


・ゆで卵のアンチョビ和え


・おもてなし素麺


・デコロール




7月5日(金)11:00~ 満席

7月6日(土)11:00~ 1席空きが出来ました!

7月6日(土)16:00~

7月8日(月)11:00~ 満席

7月12日(金)11:00~ あと1席!

7月13日(土)11:00~ 満席

7月19日(金)11:00~ あと1席!

7月20日(土)11:00~ 満席

お問い合わせ、ご予約はお問い合わせフォームよりお願い致します。

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6月レッスンのご案内

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6月のテーマは「毎日のお弁当」

私、家事のなかで一番お弁当が大変だと思います・・。

お料理の種類も多いですし、何でも入れれるわけではないですし・・。

そんなお悩み多いお弁当。

今回は「数日冷蔵保存の出来るもの」「冷凍出来るもの」を中心に

朝は詰めるだけ!など、お手軽なものを中心にレッスンします。

そのほかにもお弁当に使えるメニューなどをご紹介しますよ♪

ご参加の際には、普段お使いのお弁当箱をご持参ください。

*無い方は事前にご連絡ください。


~6月レッスン 「毎日のお弁当♪」~

・タンドリーチキン

・白身魚の甘酢あん

・茄子とピーマンのみそ炒め

・人参きんぴら

・卵ロール

・ハニートマト

・ブロッコリーペペロンチーノ

・肉巻きおにぎり(一部をレッスン)

レッスン料金 2500円


6月7日(金) 11:00~

6月8日(土) 11:00~  満席

6月8日(土) 16:00~ 満席

6月10日(月) 11:00~ 満席

6月14日(金) 11:00~ 満席

6月15日(土) 11:00~ 満席

追加6月18日(火)11:00~

6月22日(土) 11:00~ あと1席

6月24日(月) 11:00~

ご予約、ご質問等はお問い合わせフォームよりお願い致します♡

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5月レッスンのご案内♪

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5月のレッスン内容が決定しました♡

次回は・・・タイ料理!

ご家庭にあるもの&手に入りやすいものでタイ料理を作ります☆

1月にタイへ旅行し、美味しかったトムヤンクンを再現してみました♪


おうちで手軽に♪タイ料理LESSON

                2500円

・パッタイ(タイ風焼きそば)

・生春巻き

・トムヤンクン

・プアローイ(タイ風おしるこ)

5月11日(土)11:00~ 満席

5月11日(土)16:00~ あと1席♪

5月14日(火)11:00~ 満席

5月17日(金)11:00~ 満席

5月18日(土)11:00~ 満席

5月18日(土)16:00~

5月20日(月)11:00~ 子連れOKの会

参加ご希望の方はお問い合わせフォームより

ご連絡ください♪


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4月レッスン追加のご連絡

みなさんこんばんわ☆

北海道も春らしい天気となりましたね♪
どこかに出かけたり、新しいことにチャレンジしたい。
そんな気分になります。


ご案内しております4月レッスン"休日の朝食LESSON″ですが、
大好評につき、すべてのレッスンが満席となりました。
ありがとうございます。

よって、追加レッスンを行うこととなりました!

4月12日(金)11:00~
4月26日(金)11:00~

どうぞ、ご参加ください♪

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4月レッスンのご案内♪

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4月のLESSON決定しました☆

来月は・・・

パンケーキ♪

もう少し早くやりたいな~っと思いながらも、遅くなってしまいました・・。


テーマは『休日の朝食』

朝の陽ざしと、ちょっと贅沢な朝ごはん。

休日ならではですよね☆


基本のオムレツはお一人一つずつ作ります。

ふわっとさせるの難しいですよね・・

この基本を押さえればきっと簡単にご自宅でも出来ますよ♪

~休日の朝食LESSON~

         ¥2500

・全粒粉のパンケーキ

・オムレツ

・ごぼうとアボカドのサラダ

・さつまいものクリームスープ

・いちごのチーズパフェ

4月13日(土) 11:00~

4月20日(土) 11:00~

4月20日(土) 16:00~

4月22日(月) 11:00~

4月23日(火) 11:00~

4月27日(土) 11:00~

ご参加希望の方は問い合わせフォームよりご連絡ください♪

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3月メニューLESSONのご連絡♪

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こんにちわ☆

先日お正月が終わったばかりのような気がしますが、
もう春なんですね~☆

新生活が始まるかたも多いのではないでしょうか?

そんな3月のメニューはリクエストをいただいた
「ヘルシーメニュー」です!
春に向けて、ココロもカラダも綺麗に美しくなりたいですねo(>ω<*)o

■ヘルシーメニューLESSON  ¥2500

・低カロリーカルボナーラ

・チキンナゲット

・春野菜の桜スープ

・大豆粉のミニチーズケーキタルト ~TAKEOUT~

3月  9日(土) 11:00~

3月 16日(土) 11:00~

3月 16日(土) 16:00~

3月 23日(土) 11:00~ 子連れOKの日

3月 26日(火) 11:00~

お申込み、お問い合わせは「お問い合わせフォーム」より
ご連絡ください♪

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