札幌市にあるおもてなし料理中心の少人数制お料理教室

北海道札幌市白石区

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中華レッスン 空きがございます。

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中華料理レッスン、キャンセルが続いておりまして・・

まだまだ空きがございます!!

1月2月レッスン

~うまみ調味料「いの一番」を使った中華料理レッスン♪~


・回鍋肉

・帆立と大根の塩煮込み

・鶏団子の卵包み

・梅くらげ

・香酢入り中華スープ


2800円


2月13日金曜日 11:00~ 2席

2月14日土曜日 11:00~ 1席

2月19日木曜日 11:00~ 2席


お問い合わせはホームページ の問い合わせフォーム よりご連絡ください。

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管理栄養士&調理師 ゆうりの『daily kitchen』

札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講キラキラ

http://www.dailykitchen.org/

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3月レッスンのご案内♪~レッスン日追加しております~

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早いもので、3月レッスンのご案内となります!


3月は・・・
■海老だしスープカレー^^


海老だしの辛くないスープカレーを作ります♪


もちろん、手に入りやすいスパイス4種類ほどで、

家庭でも作りやすくアレンジしております^^


具はもう少し春っぽいものにしたいな~っと考えております。

■フィッシュナゲット


ナゲットといえばお肉!ですが、今回はフィッシュナゲットにしました^^

ふわっとした食感の優しいお味に仕上げています。

■おとなの焼きりんごとバニラアイス


バニラアイスは生徒様からのリクエスト。

アイスクリームは私が小学生のころから作っているメニュー。

すごーーーくシンプルで美味しいです。


アイスクリームだけだと寂しいな~っと、焼きりんごもつけてみました♡

今回は春休みに親子でお料理出来る日を設定しました。


対象は年長さん~小学校低学年までとなります。

小学校高学年からは大人と同様の扱いとなります。


試食は基本、お子様と親御様で一食となります。料金は通常レッスン同様2800円です。
お子様でもお召し上がりいただけるよう、辛みはほとんどありません。
焼きりんごはお子様用に変更させていただきます。


3月LESSON

~海老だしスープカレーLESSON~


・海老だしスープカレー

・フィッシュナゲット

・おとなの焼きりんごとバニラアイス


¥2800


2月26日木曜日 11:00~

2月27日金曜日 11:00~ 子連れOK

2月28日土曜日 11:00~ 
3月 7日土曜日 10:00~

3月 7日土曜日 16:00~

3月10日火曜日 11:00~ 
3月11日水曜日 16:00~ 

3月12日木曜日 10:00~ 子連れOK

3月14日土曜日 11:00~ 

3月16日月曜日 11:00~ 

3月17日火曜日 10:00~
【追加】3月25日水曜日 10:00~(小さなお子様がおります)
【追加】3月25日水曜日 16:00~
【追加】3月26日木曜日 11:00~(小さなお子様がおります)

3月27日金曜日 11:00~ 親子レッスン

3月28日土曜日 10:00~ 

3月28日土曜日 16:00~ 

お問い合わせフォームより、お申込みください。


是非、お待ちしております!

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管理栄養士&調理師のきまぐれお料理教室
 ~札幌市白石区少人数制料理教室~
http://www.dailykitchen.org/

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1月2月レッスンのご案内♪

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さて、早いもので1月2月レッスンのご案内となります。


うまみ調味料「いの一番」とのコラボレッスン♪


お帰りの際には、いの一番のお土産付き!

*簡単なアンケートにご協力お願い致します。


うまみ調味料を使って、お手軽に定番中華レッスン♪

ご自宅でも作りやすいレシピです^^


コラボレッスンのスタートが1/19~となりますので、前半はお休みを頂きます。


1月2月レッスン

~うまみ調味料「いの一番」を使った中華料理レッスン♪~


・回鍋肉

・帆立と大根の塩煮込み

・鶏団子の卵包み

・梅くらげ

・香酢入り中華スープ


2800円


1月19日(月)11:00~ 

1月23日(金)10:00~

1月24日(土)11:00~

1月27日(火)11:00~

1月28日(水)11:00~ 子連れOK

1月29日(木)10:00~ 子連れOK

1月31日(土)16:00~ 
2月 3日(火)11:00~ 

2月 4日(水)16:00~

2月 7日(土)11:00~ 

2月13日(金)11:00~

2月14日(土)11:00~

2月21日(土)16:00~

回鍋肉はキャベツもシャキッと!ご自宅にある手に入りやすい調味料で仕上げます^^


帆立と大根の煮込みと鶏団子の卵包みに、うまみ調味料「いの一番」を使います♪


冬もお車でお越し頂けます。

JR 白石駅からも徒歩5分と、お越しやすい場所にございます。

もしよろしければ、是非お待ちしております。


お申し込み、お問い合わせは、ホームページの問い合わせフォームよりお願い致します。

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12月27日土曜日16時~おせちレッスン開催します!!

ご訪問頂き、ありがとうございます。

おせちレッスンの追加が決定しました。

12月27日土曜日 16時~

是非、お待ちしております^^

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おせちレッスンのご案内♪

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さて、数名の方よりご希望をいただいておりました「おせちレッスン」


今年は日程もないし、どうしようかな~っと悩んでおりましたが、

行うことにしました!


内容は昨年同様です。

お一人ひとつずつのお重に詰めていきます。


作ったものは基本、お持ち帰りとなります。

~おせちメニューLESSON~


・鮭の昆布巻き

・伊達巻 (2012年同様)

・うま煮

・海老の照り煮 (2012年同様)

・トロトロ豚の角煮 

・大根なます (2012年同様)

・栗きんとん

・太巻


¥3500

12月24日(水)10:00~
12月25日(木)11:00~

12月26日(金)10:00~

12月27日(土)11:00~ 
12月27日(土)16:00~ 


お問い合わせはホームページ の問い合わせフォームよりご連絡ください。


たくさんのご参加、お待ちしております。

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12月レッスンのご案内♪

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こんにちわ。


日が短くなり、冬がもうそこまでやってきましたね。

レッスンも12月のご案内となりました。


12月はクリスマスメニュー♡


簡単だけど、ちょっとオシャレに^^

大切な人との食卓に、是非作って頂けますと嬉しいです。


12月レッスン

~クリスマスメニューLESSON~


・豚肉のハーブロースト マッシュポテト添え

・カネロニグラタン

・コブサラダ クリスマス仕立て

2800円

豚肉のハーブローストはオーブンを使わずにお手軽に仕上げます。


カネロニってご存知ですか?

筒状のパスタのことで、中に詰め物をして焼き上げます。

トマトソースとホワイトソースを作り、たっぷりチーズをかけていただきます♡


サラダはドレッシングも作り、クリスマスらしい飾りつけにしたいと思います。

*写真のサラダは変更致します。

・12月3日(水)16:00~

・12月4日(木)11:00~
・12月5日(金)10:00~ 子連れOK

・12月6日(土)11:00~

・12月10日(水)11:00~ 子連れOK

・12月11日(木)10:00~

・12月13日(土)10:00~

・12月13日(土)16:00~

・12月15日(月)11:00~

・12月16日(火)10:00~

・12月19日(金)11:00~

・12月20日(土)11:00~


土曜日16時~の会が1度のみとなってしまいましたので、

初めて、平日16時スタートの会を作ってみました。

夕方からがご希望の方、是非お待ちしております♡

お問い合わせはホームページ の問い合わせフォームよりご連絡ください。

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11月レッスンのご案内♡

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こんばんわ!

お待たせいたしました^^
無事に出産を終え、育児に専念しておりましたが、この度復帰することとなりました。
どうぞ、よろしくお願い致します。


今回はパナソニック様とのタイアップ企画

ブレンダーを使って、和食のレッスンです。


10月20日に新発売される、

「4枚刃ブレンダーカッター」を採用し、スムージーやスープ、ソース作りなど

様々な用途で使えるハンドブレンダーです。



今回は食材を細かく切削、かくはんできる「4枚刃ブレンダーカッター」の特徴を生かし

魚をすり身にしたり、枝豆をペーストにしたり・・

機能を生かしたレッスンを行っていきます。

11月LESSON

パナソニック ハンディブレンダーを使って和食レッスン


・お魚メンチ

・お魚バーグ おろしソース

・イカの酢味噌和え

・枝豆豆腐

・あさりのすまし汁


2800円


・11月 1日(土) 11:00~

・11月 6日(木) 11:00~

・11月 7日(金) 10:00~ 

・11月 8日(土) 16:00~

・11月10日(月) 11:00~ 子連れOKの日 
・11月11日(火) 10:00~ 

・11月15日(土) 11:00~

追加:11月19日(水)11:00~
追加:11月20日(木)10:00~

・11月21日(金) 11:00~

・11月22日(土) 11:00~

・11月28日(金) 10:00~ 子連れOKの日

・11月29日(土) 16:00~

*後日、後半平日日程を追加予定です。


お問い合わせは、問い合わせフォームよりお願い致します。


*レッスン中にブレンダーのご紹介、任意でアンケートの記入をお願いしております。

勧誘等はございませんので、ご安心ください。


みなさまにお会い出来ますことを楽しみにしております♪

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3月レッスンのご案内♪

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こんにちわ☆

早いもので、産休前最後のレッスンのご案内になりました。

今回は和食を作りたいというリクエストを3件いただきましたので、和食にしてみました♪

3月レッスン

~鯖の味噌煮とかきあげレッスン~


・鯖の味噌煮~鯖の3枚おろし~

・サクサク野菜かきあげ

・野菜のりまき

・炊き込み五目おこわ

・つみれ汁


¥2500


今回は鯖を2尾用意し、お一人半身ずつ3枚におろしていた だきます。


かきあげはどうしても”べちゃ”っとなりがち・・

ちょっとした工夫で、サクサクのかき揚げを作ります。


おこわは圧力鍋で炊く、お手軽な逸品。炊飯器でも大丈夫ですよ♪


3月1日(土) 11:00~

3月1日(土) 16:00~

3月3日(月) 10:00~

3月4日(火) 10:00~

3月5日(水) 11:00~ 

3月12日(水) 11:00~ 子連れOKの日

3月13日(木) 11:00~ 子連れOKの日

3月14日(金) 10:00~

3月15日(土) 11:00~

3月15日(土) 16:00~ 

3月22日(土) 11:00~

3月22日(土) 16:00~

3月27日(木) 11:00~

3月28日(金) 10:00~

3月29日(土)  11:00~

3月29日(土) 16:00~

4月4日(金) 11:00~

4月5日(土) 11:00~

4月5日(土) 16:00~

お問い合わせはホームページ の問い合わせフォームよりご連絡ください。

*3月をもちましてレッスンを一時お休みさせていただきます。

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2月レッスンのご案内♪

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今回は中華メニュー♪

寒い冬にはピッタリの温かい麺にしてみました。

2月LESSON
~担担麺と点心の中華LESSON~


・白ごま担担麺

・珍珠丸子~チェンジュワンズ~(肉団子のもち米蒸し)

・ラーパーツァイ(白菜の甘酢漬け)

・フルーツシャーベット


¥2500


今回は担担麺。女子に好まれるよう、油分控えめまろやかな担担麺です♪


チェンジュワンズは、見た目にも綺麗な点心。

もち米を使って腹持ちのよい一品。お弁当にも最適☆


2月1日(土)11:00~ 
2月1日(土)16:00~ 
2月3日(月)11:00~ 
2月7日(金)11:00~ 
2月8日(土)11:00~
2月14日(金)10:00~
2月15日(土)11:00~
2月15日(土)16:00~
2月19日(水)11:00~ 子連れOK
2月20日(木)10:00~
2月21日(金)10:00~
2月22日(土)11:00~ 
2月22日(土)16:00~
2月25日(火)11:00~
2月26日(水)10:00~

*空席情報はブログにてご確認ください。

お問い合わせはホームページ の問い合わせフォーム よりご連絡ください。

是非お待ちしております☆

*3月をもちまして一時お休みをいただきます。

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1月レッスンのご案内♪

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1月はいつもとレッスン内容を少し変え、

「バランスのよい食事の摂り方」について30分ほどご説明させていただこうと思います。

一般的な食事の摂り方となりますので、

もし疾患等があり特別な食事指導が必要な方は事前にご連絡ください。

個別にてお話しさせていただくことも可能です。


お食事に関しては、オムシチューを中心に、普段摂りにくい鉄分や食物繊維等を考えた前菜を 作ります。


1月LESSON

《オムシチューとデリサラダLESSON》

・オムシチュー

・ひじきサラダ~ヨーグルトドレッシング~

・鶏レバーの中華風サラダ

・マチェドニアサラダ


・バランスのよい食事の摂り方~30分程度の講義~


¥2500


1月10日(金)11:00~ 満席
1月11日(土)11:00~ 満席
1月11日(土)16:00~ 満席 
1月15日(水)11:00~
1月16日(木)11:00~ 満席  
1月17日(金)10:00~ 満席 
1月18日(土)11:00~ 満席 
1月18日(土)16:00~ 満席
1月23日(木)11:00~
1月24日(金)11:00~ 子連れOK
1月25日(土)11:00~ 満席
1月25日(土)16:00~
1月27日(月)11:00~ 満席 
1月28日(火)10 :00~ 満席
1月29日(水)10 :00~ 子連れOK

*最新の空席情報はブログにて更新しております。


お問い合わせはホームページ の問い合わせフォームよりお待ちしております♪

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