札幌市にあるおもてなし料理中心の少人数制お料理教室

北海道札幌市白石区

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6月レッスン空き状況。

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大好評のホームパーティーレッスン。

お手軽にパーティー出来るよう、簡単なのにオシャレなメニューを揃えています。

角食LABOの美味しいパンや、Anewcaの可愛いエプロンをして楽しい時間を過ごしませんか?

ご参加いただきました方は、Anewcaエプロンを特価で販売しております。

6月3日現在、残り空席は・・
9日火曜日 11時

10日水曜日 10時

17日水曜日 16時

20日土曜日 16時


と、なっております^^


平日16時は学生の方や、半日勤務の方にオススメです!

是非、お待ちしております。

6月レッスンのご案内♪

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こんにちわー!!

まだGWの余韻に浸っておりましたが・・

6月がもう目の前!

6月レッスンのご案内です^^

6月レッスンは、コラボ企画!
友人でもある「AnewCa」(http://ameblo.jp/anewca-land/ )のエプロンをみなさんお揃いで着て
お料理し、取り分けパーティー形式で楽しみましょう♡

エプロン持ってないから、参加しにくい~っと思っていた方も、
今回はエプロン不要!是非、この機会にご参加ください^^


そして、こだわりの詰まった角食LABO(http://ariadne-gr.com/ )のパン試食付きです。


キッシュは第一回レッスンのときに作ったものをリバイバル^^
ホームページやブログのTOP画面に使っている写真のお料理です。


6月LESSON
anewcaエプロンでオシャレして気軽に楽しくホームパーティー!!
~角食LABOパンの試食付き~


・ほうれん草のキッシュ
・大豆と舞茸のディップ
・ハッシュドポテト
・えのきとオレンジのサラダ
・カスパチョ~角食LABOのパンを使って~


¥2800


6月2日(火)11:00~
6月3日(水)11:00~ 子連れOK
6月4日(木)10:00~
6月5日(金)10:00~ 子連れOK
6月6日(土)11:00~
6月8日(月)11:00~
6月9日(火)11:00~
6月13日(土)10:00~
6月13日(土)16:00~
6月17日(水)10:00~
6月17日(水)16:00~
6月18日(木)11:00~ 子連れOK
6月20日(土)11:00~
6月20日(土)16:00~
*20日以降のスケジュールは追って発表いたします。


お問い合わせはホームページ の問い合わせフォームまでご連絡ください。

たくさんの方のご参加、お待ちしております^^

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daily kitchen

管理栄養士&調理師のきまぐれお料理教室
~札幌市白石区で開講~

address: cookingclass@dailykitchen.org
URL: http://www.dailykitchen.org/
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4月20日月曜日レッスン追加します。

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好評いただいております、お弁当レッスン^^

急遽、レッスン追加致します。

4月20日月曜日 10時~ 子連れOK

是非、お待ちしております♪

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daily kitchen
管理栄養士&調理師のきまぐれお料理教室


~札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講~

address: cookingclass@dailykitchen.org
URL: http://www.dailykitchen.org/
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5月レッスンのご案内♪

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5月レッスンスケジュールのご案内です^^

5月はお一人一杯ずつイカを捌いていただきますよ♪

5月LESSON
~イカを捌こう!~
・イカのお刺身~大根のかつらむき~
・イカの黄身酢かけ
・炊き合わせ(信田巻き・ふき・筍)
・茶わん蒸し
・食物繊維たっぷり豆乳汁

¥2800

5月9日土曜日 11時
5月11日月曜日 11時 子連れOK
5月12日火曜日 11時 
5月16日土曜日 10時
5月16日土曜日 16時
5月20日水曜日 10時 子連れOK 
5月20日水曜日 16時
5月21日木曜日 11時
5月22日金曜日 10時
5月23日土曜日 11時 
5月29日金曜日 11時 子連れOK
5月30日土曜日 11時
5月30日土曜日 16時


一人一杯ずつイカを捌いてお刺身にしていただきます。
大根のかつらむきなど、普段のお刺身盛り合わせにも使える盛り付け方法などをご紹介いたします。

炊き合わせは、鶏だんごを油揚げで包んだ信田巻きと春らしく蕗、筍を添えます。

定番茶わん蒸しは、出汁から取り、シンプルに仕上げます。


豆乳汁は生協文化教室で減塩食レッスンの際にご紹介したメニュー。
変わり味噌汁で、いつもの汁ものが、ちょっと違った印象に♪


是非、お待ちしております^^


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daily kitchen
管理栄養士&調理師のきまぐれお料理教室

address: cookingclass@dailykitchen.org
URL: http://www.dailykitchen.org/
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4月レッスンのご案内♪

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4月から新生活が始まるかたも多いですね^^

この教室にも、転勤などで初めて札幌に住まれる方が多くいらっしゃいます。

慣れない土地で、知っている人があまりいない中、

少人数でおしゃべりできるのは、息抜きになりますよね^^

そして、春は新しいことを始めたくなる季節でもあります。

「食は一生」

マンネリした献立。

やる気がおきないけど、食べないと・・

そんなお悩みの方、一度いらしてみませんか?

普段使っていない食器や調理器具にふれるだけでも、気分が変わりますよ^^


4月のレッスンはお弁当です!

お弁当だけではなく、いつもの夕食にも便利な常備菜(副菜)中心にレッスンすることにしました。


~常備菜でお手軽お弁当~


・鶏そぼろ丼
・カニクリームコロッケ
・牛すきコロッケ
・鮭シューマイ
・はりはり漬け
・ほうれん草のきな粉和え
・アスパラのマスタード炒め
・人参グラッセ


2800円


・4月4日土曜日 11:00
・4月4日土曜日 16:00 
・4月7日火曜日 11:00
・4月8日水曜日 10:00 子連れOK
・4月8日水曜日 16:00 
・4月10日金曜日 11:00 
・4月11日土曜日 11:00 
・4月13日月曜日 11:00
・4月14日火曜日 10:00
・4月18日土曜日 10:00
・4月18日土曜日 16:00
・4月21日火曜日 11:00 子連れOK 
・4月22日水曜日 11:00
・4月23日木曜日 10:00
・4月24日金曜日 10:00 子連れOK
・4月25日土曜日 11:00 


お時間は3時間を予定しております。
いつもお使いのお弁当箱をお持ちください。
基本、試食・お召し上がりでお願いしております。


生徒様より、「いつも副菜に迷います~」っとお言葉をいただきましたので、今回は副菜メインで作ってみました!
お話し頂いた時、「確かに!!」っと思いました。


コロッケは本当は一種類の予定でしたが、どちらも美味しく出来て捨てがたく・・
二個作ることにしちゃいました。


ほうれん草は「茎まで美味しく食べたい!」というお言葉を頂きましたので、少し工夫してみました。


お申込み、お問い合わせは、問い合わせフォームよりお待ちしております。


是非、みなさまのお越しをお待ちしております^^


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管理栄養士&調理師のきまぐれお料理教室


~札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講~

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スープカレーレッスン レッスン日程追加致します!

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大好評のスープカレーレッスン。

お手軽なのに、本格的!

作業が少なくて困ってしまうほどです。

既に満席の日が多いため、レッスン日程を追加しました。

3月5日木曜日 11時~
<3/4追加>3月14日土曜日 16時~
3月18日水曜日 11時~

3/4現在、空いております日程は・・
3月25日水曜日 16時~
3月27日金曜日 11時~ 親子レッスン

となっております。
是非、お待ちしております。

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管理栄養士&調理師 ゆうりの『daily kitchen』

札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講キラキラ

http://www.dailykitchen.org/

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男性歓迎!だしを使ってお手軽減塩生活。

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すっかり春っぽい暖かさが嬉しいですね^^

ご近所にあります「生協文化教室」よりご連絡をいただき、

単発の料理教室講師を務めることになりました。

うま味を使って、お手軽に減塩に心がけませんか?
手軽に減塩調理方法の説明と、だしの飲み比べをしていただきます。
実践は、野菜の切り込み、野菜の飾り切り、のりまきなどを作っていただきます。
きたごう文化教室の新しいキッチンで楽しくお料理しませんか?

~だしを使って手軽に減塩生活~


・白身魚の昆布蒸し 飾り切り人参添え

・帆立と大根の塩煮込み

・野菜のりまき

・食物繊維たっぷり豆乳汁


2800円


■3月19日木曜日 11:00~

 場所:きたごう文化教室
    (札幌市白石区北郷2条4丁目4-10
コープさっぽろきたごう店2階)

 電話:011-875-6151
 営業時間:10:00~17:00(土、日、祝日休)

お申込みはコープさっぽろきたごう文化教室へ2日前までに直接お支払または入金となります。

通常レッスンは女性のみですが、この日は男性も歓迎!
是非、お待ちしております。

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管理栄養士&調理師 ゆうりの『daily kitchen』

札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講キラキラ

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中華レッスン 空きがございます。

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中華料理レッスン、キャンセルが続いておりまして・・

まだまだ空きがございます!!

1月2月レッスン

~うまみ調味料「いの一番」を使った中華料理レッスン♪~


・回鍋肉

・帆立と大根の塩煮込み

・鶏団子の卵包み

・梅くらげ

・香酢入り中華スープ


2800円


2月13日金曜日 11:00~ 2席

2月14日土曜日 11:00~ 1席

2月19日木曜日 11:00~ 2席


お問い合わせはホームページ の問い合わせフォーム よりご連絡ください。

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管理栄養士&調理師 ゆうりの『daily kitchen』

札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講キラキラ

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3月レッスンのご案内♪~レッスン日追加しております~

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早いもので、3月レッスンのご案内となります!


3月は・・・
■海老だしスープカレー^^


海老だしの辛くないスープカレーを作ります♪


もちろん、手に入りやすいスパイス4種類ほどで、

家庭でも作りやすくアレンジしております^^


具はもう少し春っぽいものにしたいな~っと考えております。

■フィッシュナゲット


ナゲットといえばお肉!ですが、今回はフィッシュナゲットにしました^^

ふわっとした食感の優しいお味に仕上げています。

■おとなの焼きりんごとバニラアイス


バニラアイスは生徒様からのリクエスト。

アイスクリームは私が小学生のころから作っているメニュー。

すごーーーくシンプルで美味しいです。


アイスクリームだけだと寂しいな~っと、焼きりんごもつけてみました♡

今回は春休みに親子でお料理出来る日を設定しました。


対象は年長さん~小学校低学年までとなります。

小学校高学年からは大人と同様の扱いとなります。


試食は基本、お子様と親御様で一食となります。料金は通常レッスン同様2800円です。
お子様でもお召し上がりいただけるよう、辛みはほとんどありません。
焼きりんごはお子様用に変更させていただきます。


3月LESSON

~海老だしスープカレーLESSON~


・海老だしスープカレー

・フィッシュナゲット

・おとなの焼きりんごとバニラアイス


¥2800


2月26日木曜日 11:00~

2月27日金曜日 11:00~ 子連れOK

2月28日土曜日 11:00~ 
3月 7日土曜日 10:00~

3月 7日土曜日 16:00~

3月10日火曜日 11:00~ 
3月11日水曜日 16:00~ 

3月12日木曜日 10:00~ 子連れOK

3月14日土曜日 11:00~ 

3月16日月曜日 11:00~ 

3月17日火曜日 10:00~
【追加】3月25日水曜日 10:00~(小さなお子様がおります)
【追加】3月25日水曜日 16:00~
【追加】3月26日木曜日 11:00~(小さなお子様がおります)

3月27日金曜日 11:00~ 親子レッスン

3月28日土曜日 10:00~ 

3月28日土曜日 16:00~ 

お問い合わせフォームより、お申込みください。


是非、お待ちしております!

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管理栄養士&調理師のきまぐれお料理教室
 ~札幌市白石区少人数制料理教室~
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1月2月レッスンのご案内♪

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さて、早いもので1月2月レッスンのご案内となります。


うまみ調味料「いの一番」とのコラボレッスン♪


お帰りの際には、いの一番のお土産付き!

*簡単なアンケートにご協力お願い致します。


うまみ調味料を使って、お手軽に定番中華レッスン♪

ご自宅でも作りやすいレシピです^^


コラボレッスンのスタートが1/19~となりますので、前半はお休みを頂きます。


1月2月レッスン

~うまみ調味料「いの一番」を使った中華料理レッスン♪~


・回鍋肉

・帆立と大根の塩煮込み

・鶏団子の卵包み

・梅くらげ

・香酢入り中華スープ


2800円


1月19日(月)11:00~ 

1月23日(金)10:00~

1月24日(土)11:00~

1月27日(火)11:00~

1月28日(水)11:00~ 子連れOK

1月29日(木)10:00~ 子連れOK

1月31日(土)16:00~ 
2月 3日(火)11:00~ 

2月 4日(水)16:00~

2月 7日(土)11:00~ 

2月13日(金)11:00~

2月14日(土)11:00~

2月21日(土)16:00~

回鍋肉はキャベツもシャキッと!ご自宅にある手に入りやすい調味料で仕上げます^^


帆立と大根の煮込みと鶏団子の卵包みに、うまみ調味料「いの一番」を使います♪


冬もお車でお越し頂けます。

JR 白石駅からも徒歩5分と、お越しやすい場所にございます。

もしよろしければ、是非お待ちしております。


お申し込み、お問い合わせは、ホームページの問い合わせフォームよりお願い致します。

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 ~札幌市白石区少人数制料理教室~
http://www.dailykitchen.org/

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