札幌市にあるおもてなし料理中心の少人数制お料理教室

北海道札幌市白石区

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10月レッスンのご案内♪

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10月は一人ひとつずつ作ることをテーマにしてみました^^


小さな教室だから出来ること。

一人ひとつずつ、フライパンを振って作って頂こうと思います!


メニューは、基本のチャーハンとカニ玉(風)を
組み合わせた”天津炒飯”


基本の炒飯は、パラパラに仕上がるよう作ります。

甘酸っぱいソースをかけていただきます。

こらから旬の長芋はポタージュに。
とろとろ食感!いも類のポタージュとは違った印象です。

10月レッスン

一人ひとつずつ!天津炒飯LESSON

・天津炒飯 

・にら饅頭

・中華和え

・長芋のポタージュ

¥2800


・10月3日土曜日 11:00

・10月3日土曜日 16:00

・10月8日木曜日 11:00

・10月9日金曜日 10:00

・10月10日土曜日 11:00

・10月10日土曜日 16:00

・10月14日水曜日 10:00

・10月14日水曜日 16:00

・10月15日木曜日 10:00 子連れOK

・10月17日土曜日 11:00

・10月17日土曜日 16:00

・10月19日月曜日 11:00

・10月20日火曜日 10:00

・10月24日土曜日 11:00

・10月24日土曜日 16:00

・10月27日火曜日 11:00 子連れOK

・10月28日水曜日 11:00

・10月31日土曜日 11:00

・10月31日土曜日 16:00

お申込みは問い合わせフォームよりお願い致します。

是非、お待ちしております。

9月14日月曜日13時~追加レッスンを行います。

こんにちわ。

多くの方にお申込みいただいております9月レッスン。
「ヤマサ 鮮度の一滴とのコラボレッスン 
~醤油の知識を深め、和食を楽しもう~」

好評につき、日程を追加しております。

9月14日月曜日 13時~

是非、お待ちしております^^

9月レッスンのご案内♪

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9月は、7月に東京研修で習ってきましたヤマサ「鮮度の一滴」とのコラボレッスン。

私も目からうろこの醤油知識をみなさんにもお伝えします^^


お料理は、旬のサンマを一人一尾ずつ背開きにしていただきます!


9月レッスン
ヤマサ鮮度の一滴コラボレッスン

~醤油の知識を深め、和食を楽しもう~

・秋刀魚の蒲焼 ~一人一尾ずつ背開き~

・擬製豆腐

・青菜の胡麻和え

・香り醤油の千切りきつねご飯

・しじみ汁

¥2800

*お土産付き

9月3日木曜日 11:00~

9月4日金曜日 10:00~ 子連れOK

9月5日土曜日 11:00~ 

9月5日土曜日 16:00~

9月7日月曜日 10:00~

9月8日火曜日 11:00~ 子連れOK

9月9日水曜日 10:00~ 

9月9日水曜日 16:00~

9月12日土曜日 11:00~

9月12日土曜日 16:00~ 
【追加】9月19日土曜日 11:00~

【追加】9月19日土曜日 16:00~ 

9月25日金曜日 11:00~

9月26日土曜日 11:00~

9月26日土曜日 16:00~

9月28日月曜日 11:00~

お問い合わせはホームページ の問い合わせフォームより連絡ください。

是非、お待ちしております^^


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管理栄養士&調理師 ゆうりの『daily kitchen』
札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講

~JR白石駅より徒歩5分~
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8月18日火曜日11時~レッスン追加しました!

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こんにちわ^^

北海道にも暑い夏がやってきましたね。

暑いときにこそ食べたくなる『カレー』

今回はグリーンカレーを作ります。

大好評で既に満席日程が多いので、開催日を追加しました。

8月18日火曜日 11時~

是非、お待ちしております。

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8月レッスン

夏のグリーンカレーレッスン(2012.9月リバイバルメニュー)


・グリーンカレー

・生春巻き揚げ

・海老と春雨のパインソース

・マンゴー杏仁豆腐


¥2800
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管理栄養士&調理師 ゆうりの『daily kitchen』

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~JR白石駅より徒歩5分~
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8月レッスンのご案内♪

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8月は3年前に実施しました「グリーンカレー」のリバイバルメニューです!

毎年、この時期にはペーストを大量に仕込み、冷凍ストックしています^^

簡単なのに、本格的!

材料も手に入りやすく、ご自宅でも再現しやすいと思います。

8月レッスン

夏のグリーンカレーレッスン(2012.9月リバイバルメニュー)

・グリーンカレー

・生春巻き揚げ

・海老と春雨のパインソース

・マンゴー杏仁豆腐

¥2800

8月8日(土)11:00~

8月8日(土)16:00~

8月10日(月)11:00~ 子連れOK

8月11日(火)10:00~

8月12日(水)10:00~ 

8月19日(水)10:00~

8月19日(水)16:00~

8月20日(土)10:00~

8月22日(土)11:00~

8月22日(土)16:00~

8月24日(月)11:00~

8月25日(火)10:00~ 子連れOK

8月28日(金)11:00~ 子連れOK

8月29日(土)11:00~

8月29日(土)16:00~


お問い合わせはホームページ の問い合わせフォームよりご連絡ください。

是非、お待ちしております^^

夏休み企画!親子レッスンのご案内♪

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まもなく夏休み♡

お子様の自由研究に親子レッスンはいかがでしょうか?


2組の親子で、実践形式で料理を作ります。

(ご友人同士の場合は3組まで対応)


対象は、年中さん~中学生まで。

高学年からはメニューが一部異なります。


■親子レッスン ロールキャベツを巻こう!

~日仏貿易 有機パスタ「アルチェネロ」フラワーと有機ブイヨンを使って~


・ロールキャベツ 冷製トマトソース

・たまごスープ

・型抜きサラダ or ジュリエンヌサラダ

・ジャムサンド or ハムサンド


親子で3500円


・7月29日(水) 11:00~

・7月30日(木) 11:00~

・7月31日(金) 10:00~

・8月 4日(火) 11:00~

・8月 5日(水) 10:00~

・8月 6日(木) 10:00~


包丁を使って野菜を切ったり、型抜きしたり・・。

IHクッキングヒーターを使って、加熱したり・・。

高学年からは野菜の千切りをしていただきます。


親御さまの判断にて、お子様への作業配慮をお願い致します。

嬉しいお土産付きです♡


是非、親子での時間をお楽しみください^^

お問い合わせはホームページ の問い合わせフォーム よりご連絡ください。

7月レッスン追加しました!

こんにちわ。

7月も好評いただいております「夏の冷やし麺レッスン」

日程を追加しました。

・7月24日金曜日 11:00~

是非、お待ちしております^^

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7月レッスンのご案内♪

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7月は夏の冷たい麺がテーマです。


7月LESSON

夏の冷やし麺レッスン

・冷麺 ~即席キャベツキムチのせ~

・キンパ

・ベジタブル水餃子

・杏仁豆腐

¥2800

7月1日(水)11:00 

7月2日(木)10:00 

7月3日(金)10:00 子連れOK
7月4日(土)11:00 

7月4日(土)16:00 

7月6日(月)11:00 子連れOK

7月16日(木)11:00 子連れOK 

7月17日(金)10:00 
7月18日(土)11:00 

7月21日(火)11:00 子連れOK

7月22日(水)10:00

7月22日(水)16:00

7月25日(土)11:00 

7月25日(土)16:00

空き状況はブログにてご確認ください。


さっぱりな冷麺スープと、即席でキャベツキムチを作ります。


プルコギがリクエストいただきましたので、

『キンパ』にしてみました^^

これから焼き肉シーズンなので、外で炭火焼きしても美味しい味付けにしました^^
太巻きの巻き方も練習できます。

『ベジタブル水餃子』

皮に野菜を練り込み、具材を包みます。

モチモチっとした食感を楽しめる水餃子です^^


写真にはありませんが、杏仁豆腐も作ります♪


お問い合わせはホームページ の問い合わせフォームよりご連絡ください。

是非、お待ちしております^^

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管理栄養士&調理師 ゆうりの『daily kitchen』

札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講

~JR白石駅より徒歩5分~
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6月レッスン空き状況。

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大好評のホームパーティーレッスン。

お手軽にパーティー出来るよう、簡単なのにオシャレなメニューを揃えています。

角食LABOの美味しいパンや、Anewcaの可愛いエプロンをして楽しい時間を過ごしませんか?

ご参加いただきました方は、Anewcaエプロンを特価で販売しております。

6月3日現在、残り空席は・・
9日火曜日 11時

10日水曜日 10時

17日水曜日 16時

20日土曜日 16時


と、なっております^^


平日16時は学生の方や、半日勤務の方にオススメです!

是非、お待ちしております。

6月レッスンのご案内♪

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こんにちわー!!

まだGWの余韻に浸っておりましたが・・

6月がもう目の前!

6月レッスンのご案内です^^

6月レッスンは、コラボ企画!
友人でもある「AnewCa」(http://ameblo.jp/anewca-land/ )のエプロンをみなさんお揃いで着て
お料理し、取り分けパーティー形式で楽しみましょう♡

エプロン持ってないから、参加しにくい~っと思っていた方も、
今回はエプロン不要!是非、この機会にご参加ください^^


そして、こだわりの詰まった角食LABO(http://ariadne-gr.com/ )のパン試食付きです。


キッシュは第一回レッスンのときに作ったものをリバイバル^^
ホームページやブログのTOP画面に使っている写真のお料理です。


6月LESSON
anewcaエプロンでオシャレして気軽に楽しくホームパーティー!!
~角食LABOパンの試食付き~


・ほうれん草のキッシュ
・大豆と舞茸のディップ
・ハッシュドポテト
・えのきとオレンジのサラダ
・カスパチョ~角食LABOのパンを使って~


¥2800


6月2日(火)11:00~
6月3日(水)11:00~ 子連れOK
6月4日(木)10:00~
6月5日(金)10:00~ 子連れOK
6月6日(土)11:00~
6月8日(月)11:00~
6月9日(火)11:00~
6月13日(土)10:00~
6月13日(土)16:00~
6月17日(水)10:00~
6月17日(水)16:00~
6月18日(木)11:00~ 子連れOK
6月20日(土)11:00~
6月20日(土)16:00~
*20日以降のスケジュールは追って発表いたします。


お問い合わせはホームページ の問い合わせフォームまでご連絡ください。

たくさんの方のご参加、お待ちしております^^

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daily kitchen

管理栄養士&調理師のきまぐれお料理教室
~札幌市白石区で開講~

address: cookingclass@dailykitchen.org
URL: http://www.dailykitchen.org/
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