札幌市にあるおもてなし料理中心の少人数制お料理教室

北海道札幌市白石区

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夏休み企画!親子レッスンのご案内♪

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まもなく夏休み♡

お子様の自由研究に親子レッスンはいかがでしょうか?


2組の親子で、実践形式で料理を作ります。

(ご友人同士の場合は3組まで対応)


対象は、年中さん~中学生まで。

高学年からはメニューが一部異なります。


■親子レッスン ロールキャベツを巻こう!

~日仏貿易 有機パスタ「アルチェネロ」フラワーと有機ブイヨンを使って~


・ロールキャベツ 冷製トマトソース

・たまごスープ

・型抜きサラダ or ジュリエンヌサラダ

・ジャムサンド or ハムサンド


親子で3500円


・7月29日(水) 11:00~

・7月30日(木) 11:00~

・7月31日(金) 10:00~

・8月 4日(火) 11:00~

・8月 5日(水) 10:00~

・8月 6日(木) 10:00~


包丁を使って野菜を切ったり、型抜きしたり・・。

IHクッキングヒーターを使って、加熱したり・・。

高学年からは野菜の千切りをしていただきます。


親御さまの判断にて、お子様への作業配慮をお願い致します。

嬉しいお土産付きです♡


是非、親子での時間をお楽しみください^^

お問い合わせはホームページ の問い合わせフォーム よりご連絡ください。

7月レッスン追加しました!

こんにちわ。

7月も好評いただいております「夏の冷やし麺レッスン」

日程を追加しました。

・7月24日金曜日 11:00~

是非、お待ちしております^^

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管理栄養士&調理師 ゆうりの『daily kitchen』

札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講

~JR白石駅より徒歩5分~
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7月レッスンのご案内♪

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7月は夏の冷たい麺がテーマです。


7月LESSON

夏の冷やし麺レッスン

・冷麺 ~即席キャベツキムチのせ~

・キンパ

・ベジタブル水餃子

・杏仁豆腐

¥2800

7月1日(水)11:00 

7月2日(木)10:00 

7月3日(金)10:00 子連れOK
7月4日(土)11:00 

7月4日(土)16:00 

7月6日(月)11:00 子連れOK

7月16日(木)11:00 子連れOK 

7月17日(金)10:00 
7月18日(土)11:00 

7月21日(火)11:00 子連れOK

7月22日(水)10:00

7月22日(水)16:00

7月25日(土)11:00 

7月25日(土)16:00

空き状況はブログにてご確認ください。


さっぱりな冷麺スープと、即席でキャベツキムチを作ります。


プルコギがリクエストいただきましたので、

『キンパ』にしてみました^^

これから焼き肉シーズンなので、外で炭火焼きしても美味しい味付けにしました^^
太巻きの巻き方も練習できます。

『ベジタブル水餃子』

皮に野菜を練り込み、具材を包みます。

モチモチっとした食感を楽しめる水餃子です^^


写真にはありませんが、杏仁豆腐も作ります♪


お問い合わせはホームページ の問い合わせフォームよりご連絡ください。

是非、お待ちしております^^

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~JR白石駅より徒歩5分~
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6月レッスン空き状況。

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大好評のホームパーティーレッスン。

お手軽にパーティー出来るよう、簡単なのにオシャレなメニューを揃えています。

角食LABOの美味しいパンや、Anewcaの可愛いエプロンをして楽しい時間を過ごしませんか?

ご参加いただきました方は、Anewcaエプロンを特価で販売しております。

6月3日現在、残り空席は・・
9日火曜日 11時

10日水曜日 10時

17日水曜日 16時

20日土曜日 16時


と、なっております^^


平日16時は学生の方や、半日勤務の方にオススメです!

是非、お待ちしております。

6月レッスンのご案内♪

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こんにちわー!!

まだGWの余韻に浸っておりましたが・・

6月がもう目の前!

6月レッスンのご案内です^^

6月レッスンは、コラボ企画!
友人でもある「AnewCa」(http://ameblo.jp/anewca-land/ )のエプロンをみなさんお揃いで着て
お料理し、取り分けパーティー形式で楽しみましょう♡

エプロン持ってないから、参加しにくい~っと思っていた方も、
今回はエプロン不要!是非、この機会にご参加ください^^


そして、こだわりの詰まった角食LABO(http://ariadne-gr.com/ )のパン試食付きです。


キッシュは第一回レッスンのときに作ったものをリバイバル^^
ホームページやブログのTOP画面に使っている写真のお料理です。


6月LESSON
anewcaエプロンでオシャレして気軽に楽しくホームパーティー!!
~角食LABOパンの試食付き~


・ほうれん草のキッシュ
・大豆と舞茸のディップ
・ハッシュドポテト
・えのきとオレンジのサラダ
・カスパチョ~角食LABOのパンを使って~


¥2800


6月2日(火)11:00~
6月3日(水)11:00~ 子連れOK
6月4日(木)10:00~
6月5日(金)10:00~ 子連れOK
6月6日(土)11:00~
6月8日(月)11:00~
6月9日(火)11:00~
6月13日(土)10:00~
6月13日(土)16:00~
6月17日(水)10:00~
6月17日(水)16:00~
6月18日(木)11:00~ 子連れOK
6月20日(土)11:00~
6月20日(土)16:00~
*20日以降のスケジュールは追って発表いたします。


お問い合わせはホームページ の問い合わせフォームまでご連絡ください。

たくさんの方のご参加、お待ちしております^^

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daily kitchen

管理栄養士&調理師のきまぐれお料理教室
~札幌市白石区で開講~

address: cookingclass@dailykitchen.org
URL: http://www.dailykitchen.org/
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4月20日月曜日レッスン追加します。

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好評いただいております、お弁当レッスン^^

急遽、レッスン追加致します。

4月20日月曜日 10時~ 子連れOK

是非、お待ちしております♪

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管理栄養士&調理師のきまぐれお料理教室


~札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講~

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5月レッスンのご案内♪

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5月レッスンスケジュールのご案内です^^

5月はお一人一杯ずつイカを捌いていただきますよ♪

5月LESSON
~イカを捌こう!~
・イカのお刺身~大根のかつらむき~
・イカの黄身酢かけ
・炊き合わせ(信田巻き・ふき・筍)
・茶わん蒸し
・食物繊維たっぷり豆乳汁

¥2800

5月9日土曜日 11時
5月11日月曜日 11時 子連れOK
5月12日火曜日 11時 
5月16日土曜日 10時
5月16日土曜日 16時
5月20日水曜日 10時 子連れOK 
5月20日水曜日 16時
5月21日木曜日 11時
5月22日金曜日 10時
5月23日土曜日 11時 
5月29日金曜日 11時 子連れOK
5月30日土曜日 11時
5月30日土曜日 16時


一人一杯ずつイカを捌いてお刺身にしていただきます。
大根のかつらむきなど、普段のお刺身盛り合わせにも使える盛り付け方法などをご紹介いたします。

炊き合わせは、鶏だんごを油揚げで包んだ信田巻きと春らしく蕗、筍を添えます。

定番茶わん蒸しは、出汁から取り、シンプルに仕上げます。


豆乳汁は生協文化教室で減塩食レッスンの際にご紹介したメニュー。
変わり味噌汁で、いつもの汁ものが、ちょっと違った印象に♪


是非、お待ちしております^^


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4月レッスンのご案内♪

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4月から新生活が始まるかたも多いですね^^

この教室にも、転勤などで初めて札幌に住まれる方が多くいらっしゃいます。

慣れない土地で、知っている人があまりいない中、

少人数でおしゃべりできるのは、息抜きになりますよね^^

そして、春は新しいことを始めたくなる季節でもあります。

「食は一生」

マンネリした献立。

やる気がおきないけど、食べないと・・

そんなお悩みの方、一度いらしてみませんか?

普段使っていない食器や調理器具にふれるだけでも、気分が変わりますよ^^


4月のレッスンはお弁当です!

お弁当だけではなく、いつもの夕食にも便利な常備菜(副菜)中心にレッスンすることにしました。


~常備菜でお手軽お弁当~


・鶏そぼろ丼
・カニクリームコロッケ
・牛すきコロッケ
・鮭シューマイ
・はりはり漬け
・ほうれん草のきな粉和え
・アスパラのマスタード炒め
・人参グラッセ


2800円


・4月4日土曜日 11:00
・4月4日土曜日 16:00 
・4月7日火曜日 11:00
・4月8日水曜日 10:00 子連れOK
・4月8日水曜日 16:00 
・4月10日金曜日 11:00 
・4月11日土曜日 11:00 
・4月13日月曜日 11:00
・4月14日火曜日 10:00
・4月18日土曜日 10:00
・4月18日土曜日 16:00
・4月21日火曜日 11:00 子連れOK 
・4月22日水曜日 11:00
・4月23日木曜日 10:00
・4月24日金曜日 10:00 子連れOK
・4月25日土曜日 11:00 


お時間は3時間を予定しております。
いつもお使いのお弁当箱をお持ちください。
基本、試食・お召し上がりでお願いしております。


生徒様より、「いつも副菜に迷います~」っとお言葉をいただきましたので、今回は副菜メインで作ってみました!
お話し頂いた時、「確かに!!」っと思いました。


コロッケは本当は一種類の予定でしたが、どちらも美味しく出来て捨てがたく・・
二個作ることにしちゃいました。


ほうれん草は「茎まで美味しく食べたい!」というお言葉を頂きましたので、少し工夫してみました。


お申込み、お問い合わせは、問い合わせフォームよりお待ちしております。


是非、みなさまのお越しをお待ちしております^^


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スープカレーレッスン レッスン日程追加致します!

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大好評のスープカレーレッスン。

お手軽なのに、本格的!

作業が少なくて困ってしまうほどです。

既に満席の日が多いため、レッスン日程を追加しました。

3月5日木曜日 11時~
<3/4追加>3月14日土曜日 16時~
3月18日水曜日 11時~

3/4現在、空いております日程は・・
3月25日水曜日 16時~
3月27日金曜日 11時~ 親子レッスン

となっております。
是非、お待ちしております。

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管理栄養士&調理師 ゆうりの『daily kitchen』

札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講キラキラ

http://www.dailykitchen.org/

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男性歓迎!だしを使ってお手軽減塩生活。

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すっかり春っぽい暖かさが嬉しいですね^^

ご近所にあります「生協文化教室」よりご連絡をいただき、

単発の料理教室講師を務めることになりました。

うま味を使って、お手軽に減塩に心がけませんか?
手軽に減塩調理方法の説明と、だしの飲み比べをしていただきます。
実践は、野菜の切り込み、野菜の飾り切り、のりまきなどを作っていただきます。
きたごう文化教室の新しいキッチンで楽しくお料理しませんか?

~だしを使って手軽に減塩生活~


・白身魚の昆布蒸し 飾り切り人参添え

・帆立と大根の塩煮込み

・野菜のりまき

・食物繊維たっぷり豆乳汁


2800円


■3月19日木曜日 11:00~

 場所:きたごう文化教室
    (札幌市白石区北郷2条4丁目4-10
コープさっぽろきたごう店2階)

 電話:011-875-6151
 営業時間:10:00~17:00(土、日、祝日休)

お申込みはコープさっぽろきたごう文化教室へ2日前までに直接お支払または入金となります。

通常レッスンは女性のみですが、この日は男性も歓迎!
是非、お待ちしております。

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