札幌市にあるおもてなし料理中心の少人数制お料理教室

北海道札幌市白石区

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2月レッスンのご案内。

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こんにちは。

2月レッスンのご案内です。


「取り分けでワイワイ!アクアパッツァレッスン」

・アクアパッツァ

・スコップクリームコロッケ

・焼きネギのオイル煮

3000円

・2月2日金曜日11:00~

・2月3日土曜日11:00~

・2月5日月曜日11:00~

・2月10日土曜日14:00~

・2月14日水曜日10:30~

・2月15日木曜日10:30~

・2月24日土曜日11:00~

・2月27日火曜日11:00~ 子連れOK

2月は、何度かリクエストをいただいておりました「アクアパッツァ」です。

魚の種類は決めず、その時に購入できる頭付きの魚を使って作ります。

内臓の処理の仕方などを私のデモンストレーションで行い、

2人でひとつの料理を完成させていただきます。

(時化などで魚が手に入らない場合、調理分は切り身になる可能性があります)

スコップコロッケは、手軽に出来る「丸めない揚げないコロッケ」

今回は、ホワイトソースを作って、クリームコロッケにします。

もちろん、おうちでは揚げて作ることも出来ますよ。

焼きネギのオイル煮は、オリーブオイルの中で煮ることにより、

ネギの甘みが引き立ち、美味しくなります。

そのままでも、パスタやメイン料理の付けあわせとしても美味しいです。

*2月のレッスンは、取り分けメニューとなります。取り分けが気になる方はご遠慮願います。


お問い合わせはホームページ の問い合わせフォームよりご連絡ください。

是非、お待ちしております。


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管理栄養士&調理師 ゆうりの『daily kitchen』

札幌市白石区にて少人数制お料理教室を開講

~JR白石駅北口より徒歩5分~

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