札幌市にあるおもてなし料理中心の少人数制お料理教室

北海道札幌市白石区

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5月レッスンのご案内♪

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5月レッスンスケジュールのご案内です^^

5月はお一人一杯ずつイカを捌いていただきますよ♪

5月LESSON
~イカを捌こう!~
・イカのお刺身~大根のかつらむき~
・イカの黄身酢かけ
・炊き合わせ(信田巻き・ふき・筍)
・茶わん蒸し
・食物繊維たっぷり豆乳汁

¥2800

5月9日土曜日 11時
5月11日月曜日 11時 子連れOK
5月12日火曜日 11時 
5月16日土曜日 10時
5月16日土曜日 16時
5月20日水曜日 10時 子連れOK 
5月20日水曜日 16時
5月21日木曜日 11時
5月22日金曜日 10時
5月23日土曜日 11時 
5月29日金曜日 11時 子連れOK
5月30日土曜日 11時
5月30日土曜日 16時


一人一杯ずつイカを捌いてお刺身にしていただきます。
大根のかつらむきなど、普段のお刺身盛り合わせにも使える盛り付け方法などをご紹介いたします。

炊き合わせは、鶏だんごを油揚げで包んだ信田巻きと春らしく蕗、筍を添えます。

定番茶わん蒸しは、出汁から取り、シンプルに仕上げます。


豆乳汁は生協文化教室で減塩食レッスンの際にご紹介したメニュー。
変わり味噌汁で、いつもの汁ものが、ちょっと違った印象に♪


是非、お待ちしております^^


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daily kitchen
管理栄養士&調理師のきまぐれお料理教室

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